طريقة
صُبّي الماء في الوعاء وأضيفي الليمون الأخضر (اعصريه أولاً) والزعتر وقليل من زيت الزيتون. قطّعي صدور الديوك الرومي إلى شرائح بسمك 2 سم، وضعيها داخل وعاء البخار بجانب الخضروات ثم أضيفي الملح. قومي بطهيها لمدة 6--8 دقائق. قومي بتسخين الزبد وصبها فوق الهليون الموجود بالطبق.
Tip
بدلاً من الماء والليمون الأخضر والزعتر، يمكنك استخدام حساء الدجاج.